Tourdion
Text und Musik: Pierre Attaignant (1530)
aus den Programmen: 
es ist alles so wunderbar (1988) und Musikalische Jagdszenen (1990)
Text
Quand je bois du vin clairet,
ami tout tourne, tourne, tourne, tourne,
aussi désormais je bois Anjou ou Arbois,
chantons et buvons, à ce flacon faisons la guerre,
chantons et buvons, mes amis, buvons donc!
Le bon vin nous a rendu gais,
chantons, oublions nos peines, chantons!
En mangeant d'un gras jambon,
à ce flacon faisons la guerre!
Buvons bien, buvons mes amis,
trinquons, buvons, gaiement chantons!
Übersetzung
Wenn ich den leichten Rotwein trinke,
dreht sich alles, Freund.
Drum trink ich auch künftig
Anjou oder Arbois.
Lasst uns singen und trinken,
diesem Fläschchen den Krieg erklären.
Der gute Wein hat uns fröhlich gemacht,
lasst uns singen, unsere Sorgen vergessen,
lasst uns singen!
Bei einem fetten Schinken
erklären wir diesem Fläschchen den Krieg.
Lasst uns gut trinken,
lasst uns trinken, meine Freunde,
lasst uns anstoßen, trinken, fröhlich singen!
Bei einem fetten Schinken
erklären wir diesem Fläschchen den Krieg.